Un corso di latte art all’istituto alberghiero di Barga

Aibm Project, in collaborazione con i docenti Giovanna Benedetti e Alessio Pedri, dell’istituto alberghiero di Barga, ha realizzato un corso di latte art nei laboratori di sala e bar della scuola. Le istruttrici Diletta Sisti e Barbara Bocciardo, hanno mostrato (ed insegnato) ai ragazzi le basi della latte art, aumentando così le competenze degli allieve, unite alle conoscenze sul mondo del caffè.

Il programma è stato seguito da Angelo Desimoni, coordinatore dei corsi Aibm, e fa parte della rete di progetti che Aibm sta presentando alle scuole alberghiere.