Fiera del formaggio, ecco tutti i premiati

Si è svolta oggi (1 settembre) a Castelnuovo la tradizionale fiera del formaggio. Non solo una mostra mercato, ma anche un vero e proprio contest fra caseifici, con tanto di premiazioni. Alla fine della mattinata, alla presenza del sindaco Andrea Tagliasacchi si sono tenute le premiazioni che hanno portato riconoscimenti ad Agnese Lemmi per la categoria misto, all’Antica Fattoria del Cesaron per la categoria vaccino, all’azienda agricola Giordano Bonaccorsi per la categoria caprino, a Roberto Martinelli per la categoria pecorino. Premio speciale dell’Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi (Onaf) per Matteo Bonini.