A Fornaci arriva il gelato de ‘I Sorci Verdi’

Grande attesa a Fornaci di Barga per la prossima apertura della gelateria ‘I Sorci Verdi’ in via della Repubblica, di fronte a piazza IV novembre. Il fondo è quello che ormai molti anni fa era occupato dalla macelleria Baldo Notini e che è quasi pronto ad accogliere il viavai che accompagnerà il ritorno della bella stagione – e la voglia di un buon gelato artigianale.

E non uno qualsiasi, ma quello che portà con sé le atmosfere della Versilia dal 1963. Ad aiutare Luigi, gestore della storica gelateria di Lido di Camaiore, a sbarcare in Mediavalle, è Ivano Carresi, presidente del Judo Club Fornaci e del centro polisportivo Il Campone. “Ho messo volentieri la mia esperienza a servizio di questo progetto perché mi piace l’idea di creare opportunità per il territorio che vivo: e la comunità di Fornaci, devo dire, ha risposto molto bene. Tanti lavoretti di manutenzione dell’immobile sono stati fatti grazie alla generosità delle persone, che hanno messo a disposizione tempo libero e competenze. Aspettiamo le ultime autorizzazioni – continua Carresi – e intanto stiamo procedendo a selezionare una persona che possa affiancare nella gestione dell’attività il titolare che, di base, rimarrà su Lido di Camaiore. Mi piace pensare che non sia un caso che ‘I Sorci Verdi’ e la società Judo Club Fornaci siano nati nello stesso anno. Sono certo – continua – che nei giorni di Fornaci In… Canto o per la festa del Primo Maggio la nuova gelateria offrirà un piacevole punto di ritrovo per tutti coloro che sceglieranno Fornaci per trascorrere il loro tempo”.