Mercato di Bagni di Lucca e Fornoli, aperto il bando per l’assegnazione di 22 posteggi

Il comune di Bagni di Lucca ha aperto un bando pubblico per l’assegnazione di 22 posteggi nel mercato contadino.

Gli stalli sono così suddivisi: 10 in frazione di Fornoli, località Cafaggio, al parcheggio pubblico posto nei pressi della “Casina degli Alpini”; 12 in piazza Adolfo Betti dell capoluogo, dove 4 posti coperti saranno riservati alle “aziende agricole che producono generi alimentari soggetti a deperimento precoce e concessi non appena il magazzino comunale a servizio dell’ area mercatale sarà liberato e reso disponibile ai fini del mercato (presumibilmente con l’inizio della stagione autunnale)”.

Le imprese che intendono partecipare al bando, come specifica il bando pubblicato dal Comune, devono “dimostrare la provenienza dei prodotti posti in vendita e, per i prodotti trasformati, la provenienza delle materie utilizzate, tramite i sistemi di rintracciabilità previsti dalla vigente normativa. Tutti gli operatori devono adeguarsi alle norme stabilite in materia di autocontrollo e presentare la documentazione igienico sanitaria prevista dalla normativa vigente”.

I posteggi, specifica il Comune, sono suddivisi in modo da garantire la diversificazione dell’offerta per i gruppi più rappresentativi delle produzioni locali quali: ortofrutta (fresca e secca); latte, formaggi e latticini; uova, insaccati e salumi; confetture e marmellate; miele, propoli, pappa reale, cera e derivati dell’apicoltura; cereali e derivati, farinacei e derivati; olio e aceto; passate e pelati; sott’oli e sott’aceti; funghi e tartufi; castagne e derivati; prodotti del sottobosco; vini e liquori; piante e fiori, erbe officinali e aromatiche; prodotti per la cura della persona; prodotti derivati da attività di artigianato connesse all’agricoltura.

Gli imprenditori agricoli interessati a partecipare dovranno presentare la domanda entro il 5 settembre 2022.

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