‘Calici sotto le stelle’, vino a non solo a Ghivizzano

Degustazioni ma anche cultura enogastronomica. È stata una manifestazione riuscita Calici sotto le stelle organizzata ieri (19 agosto) da EatValley a Ghivizzano, una sorta di edizione estiva e nottura dei Norcini a Castello dove, però, ad essere protagonista è il vino.

Ad aprire la manifestazione, alle 18, l’incontro con il noto critico enogastronomico Davide Paolini, che ha decantato la ricchezza e la varietà dell’offerta per il palato nella Valle del Serchio. Dalle 20, alla cifra di 10 euro, via alla degustazione di vini, circa una cinquantina di etichette servite dai sommelier della Fisar, accompagnati dal presidio Slow Food locale, il prosciutto bazzone.